V Международная дистанционная олимпиада по образовательной программе «Ресторанное дело и гостиничный бизнес»

28–29 марта 2024 года Карагандинский университет Букетова, кафедра маркетинга, а также Институт исследований цифровой экономики приглашает вас принять участие в работе V Международной дистанционной олимпиады по образовательной программе «Ресторанное дело и гостиничный бизнес».

До 29 марта командам, желающим принять участие в международной дистанционной олимпиаде необходимо выслать заявку по форме и выполненные задания на электронный адрес организационного комитета: rdgb_olympics_ksu@mail.ru. От одного учебного заведения могут быть заявлены не более 2 команд, состав команд – до 3-х человек.

I тур Бизнес-схема на тему: «Партнёрские программы в ресторанном бизнесе как инструмент повышения лояльности» – команда подготавливает бизнес-схему по указанной теме. Работа выполняется в любом графическом редакторе и высылается на электронную почту организационного комитета: rdgb_olympics_ksu@mail.ru.

II тур «Видеоролик» – предоставление видеоролика командой участников экспертной комиссии на рассмотрение; видео высылается до 00:00 ч. по времени г. Астаны на электронный адрес организационного комитета: rdgb_olympics_ksu@mail.ru

Направления для видеоролика в рамках II тура:

«NFT как новый источник получения прибыли в ресторанном бизнесе»;
«Стратегии управления клиентским опытом в ресторанном бизнесе»;
«Управление отходами в ресторанном и гостиничном бизнесе»;
«WOW-эффекты от объектов общественного питания»;
«Кросс-функциональность специалистов ресторанного дела и гостиничного бизнеса»;
«Альтернативные модели отдыха и деловых поездок»;
«Инновационные концепции объектов питания и размещения: оценка рисков»;
«Личный бренд шеф-повара в повышении узнаваемости ресторана»;
«Геймифицированная система мотивации сотрудников гостиничного предприятия»;
«Эко-технологии в гостиничном бизнесе»;
«Автоматизация процессов обслуживания в гостиничном и ресторанном бизнесе»;
«Формирование организационной культуры ресторана»;
«Актуальные архитектурные решения для гостиничных комплексов»;
«SMM-стратегия продвижения гостиничных и ресторанных предприятий».

Основные требования к работам представлены в Положении о Международной дистанционной олимпиаде.

По всем вопросам обращаться в организационный комитет конкурса по электронному адресу: rdgb_olympics_ksu@mail.ru и по телефонам: +77078677878 (Гребенюк Дарья Дмитриевна), +77770711671 (Торжанова Данагуль Асетовна).

СКАЧАТЬ PDF